Firmamız ilk olarak 1979 yılında Nuri Karakaya ile birlikte Denizli/Serinhisar ilçesinde küçük bi leblebi imalathanesi ile bu yolculuğa başladı
Nuri Karakaya'nın oğulları Muhammet Karakaya ve Salim Karakaya 1980-1990 yılları arasında Karakaya Kuruyemiş markasını daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla Türkiye'nin pek çok şehrine toptan satışla yolculuklarını devam ettirdiler.
Firmamız leblebi çeşidini artırmak ve diğer kuruyemiş çeşitlerinin üretimini gerçekleştirmek amacıyla 2000 yılında yeni bir üretim fabrikasıyla yolculuğunu sürdürdü.
Üretilen lezzet tanelerini imalattan halka direkt ulaştırmak isteyen firmamız 20 çeşit leblebisi ve pek çok kuruyemiş çeşidi ile 2004 tarihinde Leblebi Çarşısı markasıyla perakende satışta da hizmete başladı.
En sıcak ve en taze kuruyemiş ilkesiyle hareket eden firmamız, ailemizin 3. kuşak üyeleri Nuri Karakaya ve Mehmet Karakaya ile birlikte Serinhisar Leblebisini dünya markası haline getirme hedefiyle hizmetlerine devam etmektedir.
